在加工蔬菜清洗戴纱手套清洗符合食品操作吗？

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可以的，带那种PVC加厚防护食品级的一次性手套，防水防油、安全无味、轻薄服帖、柔软轻肤、不仅能保护双手，避免长时间浸泡，高韧性，可长时间佩戴，耐拉扯。

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戴手套绝对有利于食品安全，一般的食品加工厂都需要戴手套操作

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对。
如果是即食食品，那是一定要戴手套、戴口罩的。当然，手部直接宏或接触食品的岗位的职工，最好戴手套和口罩，这样更卫生、更安全。
为了确保给顾客提供真正安全、袭指放心的食品，麦当劳店内操作手册要求员工在操作过程中必须遵循手册中的相关要求，按照正确的规范操作。在汉堡制作过程中必须佩戴手套，即接触熟食材料戴白手套，接触拍绝配生鲜材料戴蓝手套。